Danone

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背景

达能,全球最大的食品和饮料公司之一。伴随着在中国销售额的每年显著增长,决定在北京开设自己的制奶厂,龙源提供的服务主要涉及以下两个方面:

  • 寻找在其工厂300公里范围内的乳牛场,以确保工厂有长期稳定的纯净新鲜奶源。
  • 寻找运输量和“冷链”质量均符合其运输要求的空运代理商。

方法

  • 搜集其对奶源点对点联运服务的具体要求
  • 分析可能的奶源供应商,以找到目标区域内有成本优势的乳牛场
  • 通过所填的验货申请表(RFI)来审核当地乳牛场及符合达能运输要求的中国供应商
  • 与达能法国奶制品专家一起实地考察已筛选出的乳牛场,以审查、识别其生产力及质量
  • 要求已筛选出的供应商提供维持“冷链”的解决方案;完善并形成一个明确的从北京工厂到广州机场的运货流程
  • 进行询价流程(RFQ),挑出首选合作者
  • 分析中国供应商的具体成本模式,以确定询价流程(RFQ)的准确性
  • 与达能一起进行谈判,并最终选定供应商
  • 在符合法律并满足达能相关条款的前提下,拟定合同

结果

审核收集了大量北京、天津的乳牛场,均拥有所要求的牛奶生产能力

通过使用恒温遮盖物,解决了从北京工厂到广州仓库的“冷链”难题

为所租的20吨运奶车编制了高效的鲜奶采集路线,以确保全程都能以4℃“冷链”运输至北京酸奶工厂

提出另一备选方案:使用冷冻货车